Oaxaca, cuna de biodiversidad y tradición, destaca en el ranking nacional con 24 productos agrícolas, ganaderos y pesqueros, además de una rica variedad de productos endémicos. Este potencial impulsa oportunidades de inversión en áreas como deshidratación de frutas, congelación de alimentos, elaboración de harina de maíz, condimentos, cereales y productos de café.
Con su riqueza cultural, recursos naturales y enfoque sostenible, Oaxaca se consolida como un destino estratégico para empresas visionarias que buscan innovar y prosperar en el sur de México.
Oaxaca cuenta con 24 productos agrícolas en los primeros lugares de producción a nivel nacional
Ocupamos el tercer lugar nacional en volumen de producción agroalimentaria y pesquera
Lo que representa el 6.2% del Producto Interno Bruto (PIB) estatal. Por lo que tienen gran capacidad de exportación, entre los cultivos más significativos se encuentran:
| Producto |
Lugar |
Producto |
Lugar |
|---|---|---|---|
|
Papaya |
1er |
Atún |
6to |
|
Piña |
2do |
Pulpo |
7mo |
|
Limón |
4to |
Sandía |
8vo |
|
Café cereza |
4to |
Plátano |
8vo |
|
Caña de azúcar |
4to |
Melón |
8vo |
|
Ajonjolí |
4to |
Garbanzo |
8vo |
|
Mango |
5to |
Pera |
8vo |
|
Amaranto |
5to |
Aguacate |
8vo |
|
Copra y coco |
5to |
Carne de puerco con canal |
9no |
|
Miel |
5to |
Manzana |
9no |
|
Rosa |
5to |
Ajo |
10mo |
|
Carne en canal caprino |
6to |
Nuez |
10mo |
Oportunidades de inversión en industrialización y transformación de los alimentos:
- Mermeladas
- Jugos
- Deshidratación de frutas y verduras
- Congelación de guisos y otros alimentos preparados
- Elaboración de harina de maíz
- Producción de condimentos
- Elaboración de cereales para el desayuno
- Productos del café
Fuente: SIAP, 2024.
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